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Zutaten
125 g Nudeln (Spaghetti, Spaghettini oder Capellini), gekocht
30 g Zwiebel(n)
60 g Tomate(n), frisch, aromatisch
1 Ei(er), sehr frisch
1 Zehe/n Knoblauch
3 EL Olivenöl, kalt gepresst
1 Prise Salz
1 Zweig/e Basilikum, mit Blüte
Nudeln al dente kochen. Zwiebel in ca. 2-mm-dicke Ringe, die Tomate in 4-mm-... |